Zur Verkostung: "Brut": Helles Gold, Nase recht verhalten, wenig Hefe oder Frucht, dafür erfrischend fruchtig im Mund. Leicht und mild, ein schöner Sommerdrink... "Classique": Dunkles Gold, sehr schöne Farbe mit konstanter feiner Perlage. Erinnert ein bisschen an einen Resérve oder Blanc de Noirs. An der Nase Hefe, Holz, etwas Brioche und Trockenfrüchte. Im Mund angenehm fruchtig, reif mit einem Hauch Vanille und Holz. Der "Rosé" war auch sehr lecker :)