Frischer, festlicher Salat mit fruchtiger Note - Low Carb! Dieser Salat hat wirklich alles, was lecker schmeckt – cremiger Ziegenkäse, knackige Granatapfelkerne, Avocado und zarter Feldsalat. Das allerbeste sind aber noch die Walnüsse mit dem Honig… Zubereitungszeit: 15 Minuten Kosten insgesamt: 5,00€ Portionen: 3 Nährwertangaben p.P.: 8 g Kohlenhydrate 6 g Eiweiß ZUTATEN 150g Feldsalat 1 reife Avocado die Kerne eines Granatapfels 50g Ziegenfrischkäserolle 20g Walnüsse 1 TL Honig 1 Portion selbstgemachtes Honig Senf Dressing ZUBEREITUNG Wasche den Feldsalat ordentlich ab und gib diesen in eine flache Salatschale. Schneide die Ziegenfrischkäserolle in dünne Scheiben und lege diese auf ein Backblech. Gib den Honig und die kleingehackten Walnüsse darüber und schiebe diese für nur rund 1 Minute auf die oberste Stufe in den vorgeheizten Backofen. Halbiere die Avocado und schneide die Hälften in dünne Streifen und verteile diese über den Feldsalat. Halbiere den Granatapfel und quetsche die Kerne heraus. Fang die Kerne und den Saft in einer Schüssel auf. Gib beides über den Salat. Der laufwarme Ziegenkäse und die gerösteten Walnüsse finden auch ihren Platz auf dem Salat. Nun fehlt nur noch das leckere, selbstgemachte Honig Senf Dressing und fertig ist Dein festlicher Salat mit fruchtiger Note. :)