Autor Redaktion | 17. Mai 2022 um 14:27 Uhr
150 Jahre Röstkunst, die man schmeckt: EILLES KAFFEE
Bereits im Jahr 1873 erkannte Joseph Eilles, wie unverwechselbarer Kaffeegenuss entsteht: Durch höchsten Anspruch an die Qualität des Rohkaffees und vor allem eine Leidenschaft für seine Veredlung.
Deshalb legt EILLES KAFFEE besonderen Wert nicht nur auf die sorgfältige Auswahl der Bohnen, sondern auch auf ein perfekt abgestimmtes Röstverfahren. Denn dieses bestimmt zu einem hohen Grad, welche Geschmackseigenschaften des Kaffees betont werden. Den einzigartigen Charakter eines Kaffees mit all seinen aromatischen Besonderheiten hervorzubringen, ist eine Kunst, die feines Fingerspitzengefühl und jahrelange Erfahrung unserer Röstmeister verlangt.
Bei EILLES KAFFEE wird jede Bohne in traditioneller Langzeitröstung bis zum optimalen Punkt veredelt, sodass die feinen Aromen, die zum Charakter des Kaffees beitragen, sich entfalten können.
In jeder Bohne steckt der Charakter der EILLES KAFFEE Röstmeister:
Der Caffè Crema wird hell geröstet, damit die leicht fruchtige Note der Bohnen bestehen bleibt - so entstehen der sanfte Geschmack und das herzhaft würzige Aroma. Dieser EILLES KAFFEE Blend der Spitzenklasse mit einer hervorragenden, samtig weichen Crema und feinem Aromabouquet ist ein wahrer Genuss für echte Kenner!
Eigenschaften: harmonisch, aromatisch, vollmundig
Der Espresso wird dunkel geröstet, somit verschwinden ungewollte Säuren und der unverwechselbare, rassige & vollmundige Geschmack kann sich entfalten. Seine dicke, feinporige nussbraune Crema macht diesen Espresso zu einem außergewöhnlichen Erlebnis, stark und intensiv im Geschmack.
Eigenschaften: intensiv, würzig, kräftig
Der DIY-Wettbewerb von EILLES KAFFEE
1. Preis: Profi-Barista-Set im Wert von je 1.949,- € (5x)
Die
VBM New Domobar Junior Digital bringt als kompakte Siebträgermaschine Espressogenuss auf Profi-Level in die eigenen vier Wände. Italienisches Design mit Touch-Steuerung und 5 Jahren Garantie.
Die
Eureka Mignon Manuale liefert perfekt gemahlenen Espresso auf Knopfdruck. Geräuscharmes Edelstahl- Mahlwerk mit stufenloser Verstellbarkeit.
2. Preis: Villeroy & Boch Manufacture Porzellan-Set (3x)
Manufacture Rock aus Premium Porzellan besticht durch seine außergewöhnliche mattstrukturierte Schieferoptik in ausdrucksstarkem Schwarz. So setzt die Kollektion den Tisch nicht nur einzigartig in Szene, sondern bietet auch ein besonderes haptisches Erlebnis.
3. Preis: Bialetti und die beiden EILLES KAFFEE RÖSTMEISTER Sorten (10x)
Der ikonische Espressokocher von Bialetti kommt als Modell New Venus im verführerischen neuen Design daher. Seit jeher in langlebigem Edelstahl gehalten, sorgt nun ein ergonomischer Griff aus Kunststoff zusätzlich für sicheres Handling. Diese Variante ziert das EILLES KAFFEE-Logo – was die Kanne zum perfekten Match für die beiden Packungen Espresso und Caffè Crema aus der EILLES KAFFEE RÖSTMEISTER-Edition macht.
Sonderpreis: Barista-Workshop mit Joachim Kühne
Alle Gewinner erhalten zusätzlich die Chance auf ein echtes Highlight: Denn es gibt zusätzlich 8x Plätze für eine persönliche Barista-Schulung mit dem EILLES KAFFEE Barista-Meister Joachim Kühne. Im exklusiven Kreis vermittelt er euch wertvolles Insiderwissen über alles, was gekonnte Kaffeezubereitung und stilvollen Genuss ausmacht. Die Barista-Schulung findet im September 2022 in der J.J. Darboven Akademie in Hamburg statt.
Was ihr dafür tun müsst? Teilt auf Instagram oder Facebook eure Leidenschaft – jeder hat ein Talent, für das er brennt. Mit den EILLES KAFFEE RÖSTMEISTER Sorten könnt ihr leckere Kaffee-Rezepte nachmachen oder selbst kreieren!
Postet Bilder eurer Kaffee-Rezepte auf Instagram und/oder Facebook mit dem Hashtag #MeisterDeinerLeidenschaft, verlinkt @eilles_official (Instagram) oder @EILLESOFFICIAL (Facebook) und beschreibt in eurer Caption, wieso euer Herz für Kaffee schlägt!
Der DIY-Wettbewerb läuft vom 20.05.-20.08.2022. Eine interne Jury von EILLES KAFFEE ermittelt aus allen Beiträgen mit dem Hashtag #MeisterDeinerLeidenschaft die Gewinner der Preise 1 bis 3. Unter allen Gewinnern werden in einer zweiten Runde die acht Teilnehmer des Sonderpreises ermittelt. Man kann also sogar doppelt gewinnen!
Fotos: Maike Jessen
